La quasi totalité des raisins de table prélevés dans cinq pays européens ont révélé la présence de résidus de pesticides, dont certains interdits au sein de l'Union européenne, selon une enquête menée par plusieurs associations écologistes européennes publiée lundi.
Sur un total de 124 échantillons de raisin de table testés dans des supermarchés européens, 123 ont fait apparaître des résidus de pesticides, indique dans un communiqué l'association française MDRGF, qui a participé à l'enquête.
Les raisins ont été prélevés dans cinq pays européens (Italie, France, Pays-Bas, Hongrie et Allemagne), dans des magasins de 16 enseignes différentes.
Pour la France, les 25 échantillons testés se sont tous révélés contaminés.
Quatre d'entre eux (un français et trois italiens importés) dépassaient les nouvelles limites maximales en résidus européennes (LMR) et trois échantillons de raisin italien contenaient des pesticides interdits: l'endosulfan et le bromopropylate.
Les ONG (Legambiente en Italie, le Mouvement pour le droit et le respect des générations futures en France -MDRGF-, Milieudefensie aux Pays-bas, Levego Munckasoport en Hongrie et Greenpeace en Allemagne) avaient confié l'analyse des échantillons à un laboratoire allemand spécialisé.
mercredi 3 décembre 2008
mardi 2 décembre 2008
Le premier chocolat qui ne cause pas de carie
Manger du chocolat c'est désormais possible sans nuire à vos dents !
Les chocolatiers belges Daskalidès et Chocolaterie Smet ont présenté mardi les tous premiers chocolatiers au monde qui ne devraient pas causer pas de dommages à vos dents.
Le chocolat est sucré à l'isomaltulose. Il a été développé par Barry Callebaut. L'isomaltulose est un sucre très proche du sucre cristallisé traditionnel.
L'isomaltulose est aussi composé de glucose et fructose et a quasi le même goût que le sucre normal. Il n'est toutefois pas détruit par les bactéries présentes dans la bouche et ne libère donc pas d'acide susceptible d'abîmer l'émail des dents. Par ailleurs, Barry Callebaut a remplacé le lait en poudre par des protéines de lait.
Attention toutefois aux kilos en trop en abusant du chocolat, lequel reste un aliment très calorique !
Les chocolatiers belges Daskalidès et Chocolaterie Smet ont présenté mardi les tous premiers chocolatiers au monde qui ne devraient pas causer pas de dommages à vos dents.
Le chocolat est sucré à l'isomaltulose. Il a été développé par Barry Callebaut. L'isomaltulose est un sucre très proche du sucre cristallisé traditionnel.
L'isomaltulose est aussi composé de glucose et fructose et a quasi le même goût que le sucre normal. Il n'est toutefois pas détruit par les bactéries présentes dans la bouche et ne libère donc pas d'acide susceptible d'abîmer l'émail des dents. Par ailleurs, Barry Callebaut a remplacé le lait en poudre par des protéines de lait.
Attention toutefois aux kilos en trop en abusant du chocolat, lequel reste un aliment très calorique !
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